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【おひとり様一個限り】メルト入りでとっても美味しい! 桜味噌 1kg

1,360円

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※現在のラベルは画像とは違うものになっています。 内容その他は変更ございません。何卒ご了承くださいませ。 乳酸菌生産物質『KSメルト』を配合したお味噌です。 こだわりの材料は 米・・・天草産の無農薬コシヒカリ 麦・・・国産のはだか丸麦 大豆・・阿蘇産のフクユタカ 塩・・・沖縄の塩シママース KSメルト乳酸菌生産物質 *メルトは材料を水につけておく時の水の中と、味噌になる直前の材料を撹拌する時に入れています。 味噌の成分は水分、炭水化物、タンパク質、脂質、灰分、ビタミン、ミネラルなどです。 醗酵段階で産生される酵素は強い解毒作用を持ちます。これが味噌が有害・毒性物質除去作用を持つ理由だと考えられます。 他にも、味噌の成分には免疫細胞を活性化させる、非常に強い力があるということが報告されています。 栄養豊富なだけではなく、特に健康維持に優れた食品ということで世界的にも需要が高まっています。 乳酸菌生産物質を加えたお味噌はとってもまろやかな味わい。お味噌汁でもお料理に使っても優しい甘みがお口の中に広がりホッとします。毎日食べたくなるお味噌でわが子はもちろん、ご家族様も健康に! [塩分について] さくら味噌の塩分濃度は8%以下となります。 通常の味噌は12〜13%とかなり減塩されています。 天日塩使用とメルトの醗酵パワーで一般的な塩気は感じられず旨味と甘味が相まったお味です。わんちゃんの手作りご飯などにもご活用くださいませ。 [ご注意] お味噌に白い結晶みたいなものがついていることがありますが、 これはチロシンというアミノ酸の一種でお味噌の成分のひとつです。 長期熟成されている証拠であり、お味噌の麹の力が高いと出来るといわれています。カビなどではなく取り除く必要はございませんので、どうぞそのままお召し上がりくださいませ。

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